【夏之韵·苦菜花的夏天】分享一张随手拍
红色经典电影《苦菜花》，虽然讲的是抗日战争时期的故事，但贯穿始终、给观众留下深刻记忆的却是“苦菜花”。
前一段时间，回南郑区，漫步乡间小路的时候，遇见了电影《苦菜花》中的苦菜花，即苦苣菜。
心中非常好奇，这苦菜为什么和蒲公英那么相似？苦菜花究竟能不能吃？
于是，我便查了相关资料。

苦苣菜（也常被俗称为苦菜），它和蒲公英很相似，但它和一外形相似的蒲公英有明显区别：
1、‌植株特征区分‌
苦苣菜拥有直立的地上茎，一根花茎上可以生长出多个花苞与花序，叶片呈宽大的戟耳形抱茎生长，从所拍照片中也能看到同一根花茎上附带了多个未开放的绿色花苞。
真正的蒲公英没有地上茎，花葶是从基部直接单支抽出，每支花葶仅生长一朵花，叶片全部为基生莲座状排列。
2、‌成熟果序特点‌
所拍照片中这个蓬松的白色绒球是苦苣菜完全成熟后的果序，上面附着带有冠毛的瘦果，风一吹就会带着种子飘散传播，外形和蒲公英的绒球果序十分相似，很容易被误认成蒲公英。
3、苦苣菜是药食两用的常见草本植物，日常适量食用对身体有不少益处：
补充膳食纤维，帮助促进肠道蠕动，改善消化、缓解便秘；
含有丰富的维生素、黄酮类等抗氧化物质，帮助提升身体抵抗力；
从传统食疗角度，它性凉味苦，有清热凉血的作用，能辅助缓解暑热带来的口干、上火不适。
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