整理分大类,按作物名称+原产地罗列,标注传入时期,清晰直观:
一、粮食作物
1. 小麦、大麦:西亚(新月沃地)
2. 高粱:非洲
3. 占城稻:越南
4. 玉米:中美洲(墨西哥)
5. 番薯(红薯/地瓜):南美洲
6. 马铃薯(土豆):南美洲(安第斯山区)
7. 花生:南美洲
二、蔬菜作物
汉晋 陆上丝路传入
1. 黄瓜(胡瓜):印度
2. 大蒜(胡蒜):中亚/西亚
3. 香菜(芫荽/胡荽):地中海沿岸
4. 蚕豆(胡豆):西亚
5. 豌豆:中亚
6. 芝麻(胡麻):西亚
魏晋南北朝传入
1. 茄子:印度
2. 扁豆:印度
隋唐宋元传入
1. 菠菜(波斯草):波斯(今伊朗)
2. 莴苣/莴笋:地中海沿岸
3. 胡萝卜:阿富汗
4. 丝瓜:印度
5. 西瓜:非洲
明清 大航海时代海路传入
1. 辣椒(番椒):南美洲
2. 番茄(西红柿):南美洲
3. 南瓜:南美洲
4. 向日葵:北美洲
5. 洋葱:西亚
6. 卷心菜(包菜):地中海沿岸
7. 菜花(花椰菜):地中海沿岸
8. 西葫芦:北美洲
9. 四季豆:南美洲
10. 豆薯(凉薯):南美洲
三、水果
1. 葡萄:中亚
2. 石榴:伊朗
3. 核桃(胡桃):中亚
4. 无花果:西亚
5. 开心果:西亚
6. 芒果:印度
7. 菠萝:南美洲
8. 现代草莓:欧洲/北美洲
9. 现代苹果:欧洲(原始种源自中亚,近代改良品种引自欧美)
10. 榴莲、山竹:东南亚
四、中国本土原生作物(对照参考)
粮食
水稻、小米(粟)、黄米(黍)、大豆
蔬菜
白菜、韭菜、冬瓜、本土萝卜、竹笋、荠菜
水果
桃、李、杏、梨、枣、柑橘、猕猴桃、荔枝、龙眼