必胜客182亿元被卖了 50年代几乎所有广州叫得出名号的酒楼都“被国有化”，如莲香楼陶陶居北园等，统统去市场化接受统一规划，不再是一分钱一分货，用好料做好菜不再能卖高价。

短短20年间，国有化酒楼无一例外走向衰落，优秀厨师外流、甚至濒临破产。之后便是国企下岗浪潮席卷而来，再度被私有化。历史反复轮回。