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西红柿切块,鸡蛋加少许盐打散。热油滑炒鸡蛋定型盛出,底油下番茄翻炒出沙,放少许糖

西红柿切块,鸡蛋加少许盐打散。热油滑炒鸡蛋定型盛出,底油下番茄翻炒出沙,放少许糖中和酸味,加盐调味。倒入鸡蛋翻匀即可出锅。酸甜多汁,鸡蛋软嫩,家常下饭快手菜,简单几步十分钟搞定,配米饭超合适。