近日，南京大学汤家凤教授连续发文，针对外籍人员来华相关现象提出多个疑问，重点询问外籍人员从事餐饮基础服务岗位的用工合法性，相关内容一出收获大量网友认同。

这事能快速引发全网共鸣，本质是把大伙日常逛街就餐时的模糊疑惑摆到了台面上。如今不少商圈的咖啡店、西餐厅、网红餐吧里，都能看到外籍服务员的身影，招呼客人、点单传菜，看着和普通员工没两样，可很少有人深究，他们真的具备合法务工资质吗？

按照我国《出境入境管理法》明确规定，外国人在华工作必须同时持有外国人工作许可证和工作类居留证件，二者缺一不可，且就业岗位必须与许可范围一致。而餐饮基础服务这类普通劳动力岗位，大多不在外国人来华工作的鼓励范畴内，拿到合规许可有明确的门槛限制。

现实里偏偏有商家钻空子，打着“国际化体验”的噱头，故意聘用无资质的外籍人员，既想靠“洋面孔”撑门面吸引客流，又想绕开社保、个税等正规用工成本。不少商家默认这是引流捷径，抱着没人查的侥幸心态。近三个月来，北京、上海、成都等多地都开展了外籍人员非法就业专项整治，不少餐饮门店因此被立案处罚。

很多人力挺汤教授，从来不是排斥外籍友人，而是在意“公平”两个字。国内求职者找工作要走全套流程，守规章交社保，凭能力竞争岗位；要是有人凭着外籍身份就能无证上岗、绕过规则，既挤压了本地劳动者的就业空间，也破坏了整个用工市场的公平秩序。

更值得警惕的是，非法用工的隐患远不止不公平。没有正规用工手续，这些外籍人员自身的劳动权益没法得到保障，一旦出现薪资纠纷、工伤意外，双方维权都缺乏依据；同时人员身份缺少正规备案，也会给城市治安管理带来潜在的风险，绝非可有可无的小事。

说到底，开放包容和严守规则从来不是对立面。我们欢迎外籍友人来华工作生活，但前提是所有人都要遵守同一套规则。汤教授的提问，是公众对用工公平的朴素诉求，也期待相关部门能回应公众关切，把日常监管落到实处，让用工市场更透明，让公平感看得见、摸得着。