彭姐家厨

客自故乡来，携一囊烟雨，叩我城南门。小罗拊掌而笑，牵袖引路，穿三巷两弄，至“彭姐家厨”檐下。灶火舔铁锅，油烟漫灯晕，青砖地磨得锃亮，塑料凳吱呀承欢，此所谓“苍蝇馆”者，恰是江湖真味藏身处也。

主家荐甲鱼炖牛鞭，陶钵沸滚如蛟鼍争浪；土鸡卧在砂锅，赤酱浓油里浮沉，筋骨犹带阡陌野气；排骨蒸至酥烂，竹箸一触即解，腴脂凝作琥珀光。忽见青瓷碟中堆霞——竟是家乡东魁杨梅，紫裳裹霜，似故园六月檐角坠落的星子。酒是土酿杨梅烧，三杯落腹，人面与梅色俱绯；五盏巡过，乡音渐稠，旧事在蒸汽里返青。

箸落杯空时，忽觉此间逼仄原是大天地：木桌刻满岁月刀痕，白墙洇着烟火黄渍，而盘盏间山海相逢，五味漫漶如墨。东坡有言“人间有味是清欢”，倘使浮生须寄一箸，当寄此陋巷油香里。门外霓虹渐瘦，灶上咕嘟未歇，故乡的云正穿过杨梅核，在汤羹涟漪间，泊成一轮小小的圆满。