今天去当地最大的超市，看到有卖粽子的，服务员推荐试吃桂花味的，觉得不错，一问价格，9.9一个，二话没说，果断离开。

赚钱难了，官方数字两亿多灵活就业，想想吧，有多少失业的？都不敢想，我们这到处是摆摊的，城管也不怎么管了，他们清楚，没饭吃要出大乱子。

主要是预期变了，很多开小店的恨不得一年几百万，恨不得一个馍赚一百啊。

真的想不明白，现在猪肉那么便宜，饭堂就是喜欢白菜，芹菜炒肉只见芹菜不见肉。

这个问题很简单，当猪肉价格涨上去的时候，他们涨价，当猪肉价格降下来的时候，他们不降价，老百姓就觉得自己回家做饭更少。

暴利但是量上不去，老板算计控制暴利，但是他左右不了入店客流量，最大的推手是房租，涨上去就下不来，任凭闲置也不降价，最后就是卷杀。

食材和餐品价格相差太大了，大部分普通人如果有时间都在家里做了，一是味道自己掌握，二是吃的放心。

夹馍6元以上（含6元）属暴利，面皮5元，利润也相当不差所以才有继续要开门店。

吃不起自己在家做，饭店最大的成本不是食材，是工资和房屋之类的。

饭店不可能只算食材的成本，房租水电人工折旧等太多了，这些都要消费者承担，问题是食材随行就市，只涨不跌没有这个道理。