6月17日,谢娜在社交平台晒出一盘色泽诱人的凉拌折耳根,并配文:回四川,一定要吃凉拌折耳根。透着满满的家乡情。
照片里,脆嫩的折耳根叶拌着红油、蒜末和小米辣,地道的川式做法,烟火气扑面而来。作为土生土长的四川人,谢娜对这道菜情有独钟。
在四川,折耳根常以嫩叶入菜,凉拌是最经典的吃法,酸辣爽口,是无数川渝人刻在味蕾里的记忆。
这道菜爱的人视若珍宝,不习惯的人避之不及。可谢娜的分享格外真实。评论区里,四川老乡纷纷共鸣“回家必吃”,外地网友则好奇“到底什么味道”。
一盘折耳根,承载的不只是舌尖上的酸辣,更是谢娜走到哪里都忘不了的家乡味。无论走多远,故乡的那道菜,永远是心里最踏实的念想。


