紫砂泥是砂和土的混合体。砂为骨,土为肉,土包裹着砂。砂是由石英颗粒、硅酸盐颗粒集聚成的团结体;土是由金属氧化物、钾钠钙等有机物混合成的胶状体。胶状的土熔点低,团状的砂熔点高。烧制时,泥料中的碳酸根先分解,释放一氧化碳、二氧化碳气体形成气泡。气泡在土中,有的连通,有的闭合,会形成细密的“链状气孔群”,串连而导致开放;气泡在石英和硅酸盐颗粒集聚成的团结体中,则会堵塞于各颗粒间,使原本存在的空隙互不连通,阻止而导致封闭。开放性气道和封闭性气道并存,称“隙泡结构”,俗称“双重气孔”。
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