一个武汉中年男人花 260 万投资的烧烤店，日营业额不到 1000 块。现在是欲哭无泪，强打精神在撑着。听口音，老板像是武汉本地人。一直是做烧烤，可能前些年挣了一点钱，就想搞一把大的，把所有的积蓄 260 万全部梭哈。开一个规模更大的烧烤店，招牌就花好几万做了一条龙虾。里面所有的软装都是用的高档材料，甚至还请了一尊佛。环境和一般的路边摊比起来简直是天上和地下，里面明厨亮灶，用老板的话说，所有的食材选的都是最好的，就希望用品质来赢得客户。但做餐饮不是做情怀，不是装修好，食材好，就被客户认可，就有就会让顾客盈门。很多的老板做餐饮做久了，认知就会越来越自我。一切都想按自己的想法来做，结果被市场教育的头破血流，等到熬不下去的时候，就只能关门。