精选肥瘦相间的五花肉，提前用酱油、料酒、冰糖腌制数小时，油脂充分浸透肉质。软糯的糯米吸满腌肉酱汁，裹紧粽叶上锅蒸熟，剥开时粽叶清香扑面而来，油光裹着米粒，看着就让人食欲大开。
咬上一口，糯米绵密黏软，咸淡恰到好处，中间的肉块油润不腻，瘦肉紧实入味，肥肉经过蒸煮化作鲜香汤汁，完全没有油腻感。粽叶的清苦中和肉的醇厚，口感层次丰富，不用蘸任何调料，原汁原味就足够惊艳。
对比甜粽，豆沙、蜜枣虽清甜，吃多容易发腻；鲜肉粽咸香扎实，饱腹感十足，不管当早餐还是正餐都很合适。每到端午，家里总会包上一大锅，温热的时候口感最佳。
一枚鲜肉粽，藏着端午独有的烟火气，年年品尝，依旧是心头最爱的味道
