我广东人到越南十年了，真心觉得越南菜难吃。刚到越南时，房东太太端来的白斩鸡，清水煮加一点盐，皮上还有没刮干净的毛根，咬一口那股腥气直冲脑门。
鱼露更是噩梦，打开瓶盖那味道能把整条街的猫都引过来，第一回蘸鱼露，我直接冲到路边灌了半瓶矿泉水。越南的牛肉粉是甜口，汤底飘着肉桂和八角，像广东人炖卤水忘了放盐，吃完第二天嘴里还有怪味。
想改善伙食去中国餐馆，一份西红柿炒蛋要45块。不过越南也有便宜的，2万盾（合6块）一瓶的西贡啤酒，加很多冰块，一口下去暑气全消。但像隔壁大叔拿小米椒蘸青柠檬咔咔嚼，我跟着吃辣得耳膜穿孔，实在无福消受。