我认为甜粽子偏爱清甜粽香，南方人的端午温柔选择
作为土生土长的南方人，我始终更偏爱甜粽子，它藏着南方温润细腻的饮食底色。南方水乡物产丰饶，软糯的糯米经清水浸泡，裹上清香箬叶，只佐绵密蜜枣、细腻红豆沙或是清甜莲子，蒸煮后粽叶清香混着米香，入口软糯不腻，清甜在舌尖缓缓散开，口感柔和又治愈。

南方端午多伴着梅雨时节，闷热潮湿的天气里，甜粽清爽温润，不会给肠胃增添过重负担。小时候端午清晨，长辈围坐包粽，把蜜枣细心嵌进米中，蒸熟后剥开青绿粽叶，晶莹米粒裹着枣香，是刻在童年里的节日暖意。

不少人觉得南方只吃咸粽，其实江南、岭南多地都盛行甜粽。甜粽讲究食材本味，不依赖重调味，契合南方饮食清淡雅致的特点。一口甜粽下肚，既有粽叶自然的清香，又有馅料淡淡的甜润，简单纯粹的滋味，恰恰贴合南方人细腻温婉的生活气质，这也是我始终钟情甜粽的缘由。