近日，上海刘女士在一门店吃饭，点了一碗家常蒸蛋。吃到一半的时候，她猛然发现不对劲，白嫩的蒸蛋底部，居然印着一层清晰的花纹，仔细一看才发现，这层花纹根本不是食物自
带的，完全是装蒸蛋的碗底掉色粘上去的，沾着不明掉色印记，看着特别不干净，就不敢再吃了……
发现问题后，刘女士立刻向门店反馈了餐具掉色的问题，等待官方给出合理解释……
后续门店也给出了官方回应，还出具了第三方检测结果。官方解释：餐具并非掉色劣质材质，是合规陶瓷碗，本身不会掉色，之所以会出现印花脱落、沾染食物的情况，是因为碗底有一层长期使用的装饰印花。经过长时间高温蒸煮、反复清洗磨损后，出现了脱落掉色的情况……
目前门店已经封存停用同批次问题餐具，更换了全新的蒸蛋碗，旧餐具统一销毁，还表示会追查上游供应商责任，后续加强品质整改……
看完整个回应，心里特别不认可，知道磨损掉色、知道整改换新、知道追查问题源头，这些补救措施确实该做，怎么就不提担责呢？
消费者吃到沾染餐具脱落涂层的食物，身心不适、用餐体验受损，从头到尾没有一句道歉致歉，更没有任何相应的赔偿说法，品牌的回应全程都是“我们会整改、我们会改善”，看似态度端正，实则避重就轻……
餐具长期使用磨损，本身就是门店日常品控不到位、餐具更换不及时造成的疏漏，这是品牌方的管理问题，不该让消费者买单、受影响……
不是简单换个新碗、加强整改，就能一笔带过消费者遇到的食品安全隐患，高温蒸煮后的餐具涂层脱落，沾染在入口的食物上，谁也无法保证会不会对身体造成影响……
食品安全从来不是小事，细节最能体现良心。连锁快餐主打干净卫生家常安心，连最基础的餐具品控都把控不好，长期磨损的餐具不及时更换，实在让人难以信任，只整改不担责、只纠错不赔偿，这样的回应，真的能让消费者接受吗？