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每到端午,“南咸北甜”的粽子大战就会在网上打响。北方人钟情软糯清甜的白米甜粽,像

每到端午,“南咸北甜”的粽子大战就会在网上打响。北方人钟情软糯清甜的白米甜粽,像豆沙、红枣粽,蘸着白糖吃,那叫一个香甜。这和北方盛产黍米、红枣有关,古时白糖难得,红枣就是最易得的甜味来源。
南方人则偏爱油润入味的鲜肉咸粽,五花肉、咸蛋黄、香菇等食材包进粽子,油脂香浓,顶饱又解馋。这是因为南方水乡水产、鲜肉充足,日常做菜也重咸鲜。
除了南北口味,还有小众特色粽,像云南的鲜花粽、贵州的灰水粽。至于水果粽、辣条粽,那就是见仁见智了,你喜欢啥口味的粽子呢?
国内哪里的粽子最好吃
你觉得甜粽子好吃还是咸粽子好吃?