最近上海一家商场里，一对自称印度高种姓 “婆罗门” 的恋人被老板赶出去了，这事儿可太逗了。这对恋人吃饭时，要求服务员端菜上菜不能直视，杯子要举得比他们头低，说中东都是这么服务的。但上海老板可不吃这一套，直接表明在自己地界就得入乡随俗，不惯着他们，果断把人赶了出去。

据当时在店里吃饭的顾客回忆，这对男女进门的时候就带着一股子优越感，打扮得讲究，说话的语气也带着居高临下的劲儿。坐下菜单都没翻两页，先把服务员喊了过去，张口就提了一堆要求。

端菜上菜的时候，眼睛绝对不能直视他们，得低着头。递杯子递水的时候，手要往下放，杯子的高度必须比他们的头低。他们还说，不管是印度还是中东的高端地方，都是这么服务的，这是最基本的礼仪。

服务员当场就懵了，干餐饮这么多年，各国的客人接待过不少，正常的服务要求都能满足，可这种要求别人低头回避眼神的规矩，真没听过。餐饮服务讲的是礼貌周到，眼神交流本来就是尊重的一部分，哪有故意低着头不见人的道理。

他试着跟对方解释，说店里有统一的服务标准，实在没法按这个要求来。没想到对方反倒不乐意了，觉得是服务员不懂规矩，怠慢了他们，语气也越来越差，翻来覆去强调自己的身份不一般。

老板闻讯过来的时候，两人还在不依不饶，一口一个 “我们婆罗门的规矩”，话里话外都是自己身份高贵，服务员就该按他们的要求来。

老板也没跟他们掰扯什么种姓不种姓的，就说了句很实在的话。这里是上海，是中国，我们这儿做生意，讲的是公平买卖，人与人之间都是平等的，没有谁比谁高贵一截的道理。想好好吃饭就留下，想摆架子耍特权，那就请你出去。

见老板态度这么坚决，两人还想撒泼，掏出手机拍店招，扬言要投诉要曝光。老板也没惯着，直接叫了商场的保安过来，客客气气但态度强硬地把人请了出去。

后来还有知情人说，这对恋人是做中印贸易的，常年在国内各个城市跑，之前在别的城市的餐厅也提过类似的要求，闹过不大不小的矛盾。

说白了，他们要的根本不是更好的服务体验，是通过让别人放低姿态，来彰显自己的高人一等。这种刻在骨子里的种姓优越感，在印度本土或许有它生存的土壤，可拿到中国来，从根上就行不通。

很多人都知道，印度早在独立之初就从法律上废除了种姓制度，明文禁止种姓歧视。可几千年传下来的观念，哪里是一纸法令就能彻底抹掉的。直到今天，种姓的影子还渗透在印度社会的各个角落。

占人口比例极少的婆罗门，掌握着大量的社会资源，很多低种姓的人从出生起就被划定了阶层，在工作、生活方方面面都要受限制。在很多服务场景里，低种姓的从业者面对高种姓客人，低头躬身、不敢直视都是常态，早就成了默认的潜规则。

也正是因为在国内习惯了这套待遇，有些印度高种姓的人出了国，也总下意识地想把这套规矩套在别人身上。

这些年我们见过太多类似的事，总有些外国人抱着莫名其妙的优越感来到中国，觉得自己理应享受特殊待遇，最后无一例外都碰了壁。

出门在外，入乡随俗是最基本的教养。你可以不认同别人的文化，但至少要学会尊重。抱着种姓那套老黄历到处耍威风，最后只会闹得灰头土脸，成了大家眼里的笑话。

上海老板这一次的选择，看起来只是一件不大不小的餐饮纠纷，实则守住的是最朴素的道理。做生意讲的是和气，更是尊重，买卖不分高低，人更不分贵贱。