这样的三角白粽子，是多少人童年的记忆呀？我感受到了家族基因力量的强大！买过收过尝过很多口味的粽子，但俩孩子居然还是最喜欢吃这种简单朴素，最原始的纯糯米白粽，洒上白糖来吃的。

​这也太奇怪了！
明明是我们年少时的回忆，成年以后吃的都是五谷，红枣，或者蛋黄咸肉粽啊，怎么孩子们还一直对白粽子，如此情有独钟，百吃不厌呢？

要不是因为孩子爱吃，我其实也懒得包的。
本来技术也不是太好，纯粹就是赶鸭子上架硬上，水平也是被多次练习给逼出来的……

以前总是因为包不好，绑不好绳而漏米。
后来也不知咋又突然开窍会些了，虽然速度没那么快，但每年端午包上一大锅，四五十个粽子，还是没问题的。

婆婆在世的时候，喜欢吃咸粽子，蛋黄或者猪肉馅。
那几年，我就会分甜咸两种包，分开煮。
后来，婆婆不在了，我就只包一种了。

这两天我发现，白粽子放在冰箱冷藏，原来是会回生的。
以前带着粽叶加热，粽子粘连的厉害。
刚好这两天天热，想着干脆就直接吃吧，不加热了。
谁知道从冰箱拿出来，剥开吃的时候，里面米还是夹生的。

家里人都以为是没煮熟，我也误以为是没熟呢，转念又想不该啊！
后来我猛然想起来，小时候白粽子的存放方法，都是泡在水里的。
一天更换一两次水，能放一周左右，差不多也吃完了。

那个时候没冰箱是首要原因，另外那时端午吃粽子，从来都没有加热再吃的习惯，我也就不知道热后再剥开是个什么样。

如今，外面卖的粽子种类五花百门，口味丰富，想吃啥味直接买，也是非常方便。
但这种传统的老手艺，最简单的白粽子，还是卖的人少，吃的人少，也只有自己在家包的居多啊！
我小时候，爸妈包粽子用的草绳，现在大概已经绝版了吧？

有些时代过去，好像就从习惯中渐行渐远了。
但刻在骨子里基因，似乎又把曾经的记忆慢慢拉回来了。

那些曾经没学会，学不会的技能，现在反而又慢慢拾捡起来了。
感谢孩子们，与你们一起成长，让我再次体验了一把儿时的生活！

其实我现在的选择和容纳度，已经大大提升了。
甜咸皆可，各有各的风味和营养。
如果购买，混合多种口味最合适！
如果自己包太多种类，那就太费功夫了。

你更喜欢吃甜粽子还是咸粽子？ 我认为甜粽子，最经典。孩子们也是最喜欢，而且还必须是撒白糖的那种！[呲牙]
你们呢？