临榆炸鸡腿受欢迎不是没道理。5 元一只的价格，简直是打工人和学生党的福音。路边煎饼都 10 元起步，奶茶二三十，它却能用低价杀出一条血路。8 年开了 6500 家门店，2025 年卖出 3.1 亿只，这数据太惊人。
它定位超精准，“5 元炸鸡腿”直接抓住平价美食爱好者。而且有非遗古法加持，祖辈手艺能追溯到乾隆时期。它舍弃厚重面糊，用中式干炸，鸡腿外皮酥脆、肉质多汁，咸香口味超合国人胃口。相比那些油腻的西式、韩式炸鸡，它清爽又地道，受欢迎也是必然。