粽子用水煮还是隔水蒸?
包棕子时糯米一定要用凉水泡两天最好，我家就是下午泡上后，隔两夜后早上包。

要把棕叶马兰绳一起煮软，把红枣洗干净，我家爱吃甜的，所以只包枣的，豆沙要泡好豆子才行，要用大锅煮最好。

要求一半棕子一半水，先摆好挤压整齐，放水后放一大盘子反压紧，开火煮一个半小时或两小时就熟了，时刻关注加水，糯米香味一出来基本就熟了。