2026.6.20星期六
6：40吃了一片优甲乐。
今天起得有点晚了，昨天晚上一只蚊子影响了我的睡眠。
昨天在超市购物群里买了五斤肘圈，一共38块钱。算下来根本不便宜，肉还不多，不如直接买肘子了，就这一回，以后不买了。
洗干净以后，因为是鲜肉，所以不用焯水，用盐水泡一下就行，放入电压力锅里，放好冰糖，辣椒，蒜蓉，老抽，生抽，桂皮，香叶，花椒，倒上一小盆水，按下蒸煮键，二十分钟，软烂入味。
晚上也没有给锅断电，早上才揭盖，很热乎。