微博辟谣【食物凉了才能放冰箱？否则伤冰箱又耗电？】这是一种常见误区。食物在室温下放置降温的过程，伴随着细菌繁殖的风险。因此，剩菜剩饭如果在室温下放置过久，会显著增加食源性疾病风险。而所谓热菜放冰箱会伤冰箱的说法并不准确，家庭平时烹调的热食分量并不大，现代冰箱的制冷系统通常能够应对。因此，食物不必等凉透，温热时即可放入冰箱。每周食安辟谣