为何河南菜难以走出本地？河南不少饭店，生意一好，菜品质量和服务便下滑。他们缺乏战略眼光与长远思维，只盯着眼前利益。生意好时，不想提升菜品和服务，却盘算偷工减料、压缩成本、克扣员工工资，多数饭店难逃此困境，爆火后很快就关门。
河南特色餐饮店