这个是需要重视，但也不要惶惶不可终日。

毕竟经血液传播的病原体主要就是乙肝、丙肝和HIV这三种，误服沾了他人血液的食物属于黏膜暴露，理论上确实存在感染风险，但实际概率真的很低。就拿大家最恐惧的HIV来说，按照权威的诊疗指南，黏膜暴露的感染概率仅为0.09%，完全没必要一碰到这种事就吓得六神无主。

不过真遇上了也不能不当回事，首先可以联系平台要求涉事的从业人员配合做相关传染病筛查，对方拒不配合的真的是说不过去。放心不下的话就直接去医院传染科找医生评估，该遵医嘱吃阻断药就吃，自己的身体健康永远要放在第一位。