老妈高压锅煮粽子像炸了厨房🤔 高压锅煮粽子时，危险主要来自以下三点：

排气孔被堵（最常见）粽子里的糯米、粽叶碎渣在沸腾时，极易随蒸汽冲入并糊住排气孔。一旦排气孔被堵死，锅内压力会急剧升高，最终可能导致锅体被冲开，发生爆炸。

锅内装太满糯米吸水后会大幅膨胀。如果锅内食物和水装得太满，没有预留足够的缓冲空间，压力会迅速达到极限。建议普通食物不超过锅体容量的 2/3，而粽子这类易膨胀食物最好不超过 1/2。

锅具老化超期服役高压锅是消耗品，国家标准建议使用年限为 5-8年。超期使用后，锅体金属会因长期高温高压而疲劳、强度下降，密封圈也会老化变硬，导致承压能力大打折扣。