我是一个在新疆出生的疆二代,快六十岁的人了,今天第一次吃浆水面。
今天我们五六个人一起去臊子面店吃面,我们去的人里有陕西人,有甘肃人,有陕西人,我是新疆人。
他们都看墙上的招牌,四川师傅选的是炸酱面,陕西人和甘肃师傅们选的油泼面,都是16元一份。
我看到浆水面,说没有吃过,老板娘说浆水自己家做的,天热吃浆水面特别好。酸酸的解暑。
我说那好吧。师傅们说在老家父母经常做浆水,然后再做浆水面好吃的很,不过在新疆很少吃。
我也是经常听说,在我出生的地方也听说浆水,感觉很酸的样子,不太喜欢所以从来没有尝试吃过。
去年在长春路一家店里喝过浆水,他们说天热喝点浆水解暑。
今天就尝试吃一下贱讲浆水面吧。
很快油泼面,炸酱面,我的浆水面也端上来了,
好大的一碗啊。
用筷子搅拌一下挑了一口,嗯,算算的味道,还不错,主要面是手擀面刀切的,像小时候妈妈切的面,吃一口面再喝一口浆水,酸酸的,真不错👍
他们都问我能不能吃的惯,我说挺好的。
在新疆,那里的人都能吃到家乡的美食,只不过每个人的心里还是喜欢和妈妈做的美食去比对,总是觉得缺了一点什么。那可能就是少了妈妈的味道在里面,但思乡的时候吃一碗家乡的小吃也能解相思之愁不是吗?
我又是为了那样?晒图笔记大赛



