今日夏至，“冬至饺子夏至面，一碗凉面迎盛夏”，这话说得太对啦！夏至这天吃凉面，那叫一个爽。我今儿中午就准备整一碗，黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝往面上一铺，再浇上麻酱和醋，搅拌均匀，一口下去，暑气瞬间消了一半。凉面不仅好吃，还有说法呢，夏至后天气炎热，吃凉面能降火开胃。而且不同地方的凉面各有特色，四川凉面麻辣鲜香，老北京凉面清爽可口。在这炎炎夏日，来上一碗凉面，简直是人间美味。