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在聊城超市里,这种新鲜采摘的大葵花盘卖五块钱一个,价格亲民又充满生活气息。 这

在聊城超市里,这种新鲜采摘的大葵花盘卖五块钱一个,价格亲民又充满生活气息。

这葵花盘,是向日葵成熟后留下的花托部分,上面密密麻麻长满了饱满的葵花籽。

这种带盘的葵花籽特别适合家庭分享或朋友聚会时边嗑边聊,比袋装瓜子更有仪式感。而且因为是现摘的,籽粒水分足、口感嫩,生吃清甜,炒制后香气更浓。很多老聊城人小时候都见过长辈在院子里晒葵花盘,如今能在超市买到,也算是一种怀旧与便利的结合。

买回家后,可以整盘放在桌上当“瓜子拼盘”,也可以把籽粒抠下来单独储存。注意别放太久,新鲜葵花盘最好在两三天内吃完,避免受潮发霉。如果家里有小孩,还可以教他们认识植物结构,寓教于乐。