似荷非荷，可赏可用的夏日奇花:姜荷花。
姜荷花花型独特，其姹紫嫣红的苞片层层叠叠，酷似荷花，花序亭亭玉立，清新典雅，花朵外形酷似郁金香，又被誉为“热带郁金香”，原产泰国清迈，是当地传统礼佛花卉，花语清雅高洁，象征平安顺遂。
姜荷花花色丰富，有红、粉、白和淡青等色，红色热情奔放，充满生机，粉色优雅清新，赏心悦目，白色纯洁高雅，宁静超脱，绿色自然静谧，自带禅意，可满足不同人群的消费需求。
姜荷花是典型耐热不耐寒的花卉，盛夏高温反而持续盛放，正好可以弥补此时其它花卉资源相对较少的空缺。
姜荷花花期超长，它的自然花期一般在3个月左右，在水上荷花凋零后，人们还有机会欣赏陆上“荷花”。
姜荷花可赏可用，它的地下块茎富含姜黄素，是天然植物染料，广西等地会用它浸泡糯米，制作色泽鲜亮的五色糯米饭，成为端午节不可或缺的美食。