马頔听到新疆菜和闽菜融合的表情 马頔对闽菜的研究在新疆加闽菜这个组合面前确实不够用了，吕严那个提醒应该帮他做了个心理准备。但真正听到选手菜品的时候他那个表情还是没绷住，知识盲区被击中大概就是这种感觉吧。