世界杯游客未留小费引争议 纽约餐厅或改为账单自动加收20%海外新鲜事大V观赛团世界杯大V说创作活力分

随着国际足联世界杯开赛，大量球迷涌入美国纽约地区，使当地餐饮与酒吧行业迎来客流高峰。与此同时，一些餐厅服务人员发现，不少外国游客并不熟悉美国的小费文化，导致小费收入明显下降。

据估计，约有120万名球迷前往新泽西州东卢瑟福的大都会人寿体育场（MetLife Stadium）观赛。赛事期间，从清晨比赛到深夜庆祝，纽约市酒吧和餐厅持续爆满。纽约市政府还推出“Five Borough Winners Special”活动，全市近600家餐厅、酒吧和咖啡馆在赛事期间提供26美元的观赛餐饮优惠套餐。

尽管客流火爆、消费频繁，但部分餐厅反映，服务员实际收到的小费却远低于预期。

据《纽约邮报》报道，包括纽约在内的一些城市和餐饮业者正在采取应对措施。行业组织及餐厅经营者表示，堪萨斯城、亚特兰大和费城等地的部分餐厅，已在世界杯期间开始在账单中自动加收20%的服务费，纽约部分餐厅此前也已采用类似做法。

支持者认为，此举有助于保障高度依赖小费收入的服务人员权益，同时也能减少不熟悉美国小费规则的外国游客产生困惑。

在曼哈顿西46街McCarthy’s Pub NYC工作的女服务员路易丝·达吉特（Louise Daggett）表示，接待来自世界各地的顾客既忙碌又有趣，但不少游客对小费制度并不清楚，甚至直接不支付小费，让工作人员感到意外。

她提到，当大批客人在短时间内点单数百美元饮品时，账单可能接近700美元，但如果没有小费，服务人员收入会明显受影响。她认为，大多数游客并非故意不给，而是不了解当地习惯，很多人还会主动询问如何支付小费，她也会现场解释在美国给小费是一种普遍做法。

位于时代广场的Hurley’s Saloon老板安妮·卡利马诺（Anne Calimano）也表示，世界杯期间顾客的小费比例明显下降，但这更多源于文化差异，而非刻意行为。她指出，在许多国家并不存在类似小费制度，餐饮服务人员通常由雇主支付固定工资，因此游客会误以为已经包含服务费用。

在美国餐饮行业，小费并非额外奖励，而是服务人员收入的重要组成部分，通常15%至20%被视为行业“默认标准”。

不过餐饮经营者罗伯特·马洪（Robert Mahon）则表示，其旗下餐饮集团不会在世界杯期间强制收取小费，而是希望顾客根据服务质量自愿决定支付金额，而非因赛事高峰期被强制加收费用。

图为球迷19日在曼哈顿一家餐馆观看D组美国队对澳洲队的转播。 (美联社)