太反胃了！广州海珠区江南西路一家港式粉面店内，有食客就餐时撞见工作人员在大厅当众宰杀野猫，地面血迹随处可见，处理完的猫身还被直接拖进后厨。事发后商家起初回应涉事是打杂人员已辞退，随后相关道歉回复被删除，线上门店信息也无法查到。

广州海珠区江南西商圈的一家港式粉面店，这两天的经营状况跌入谷底。店门照常敞开，三名店员在岗值守，从早到晚却没迎来一位堂食客人，线上外卖通道也直接关闭，整个门店冷清得和周边商圈的热闹形成鲜明对比。

造成这一切的原因，是两天前被食客曝光的宰杀野猫事件。事发当天有市民到店用餐，刚坐下没多久，就看到店内工作人员在大厅公共区域处理野猫，地面上残留着明显血迹，工作人员处理完后直接将猫身拖进了后厨区域。

食客当场就觉得十分不适，原本是来吃简餐的，撞见这样的场面完全没了食欲。他拍下现场画面发布到社交平台，很快就引发了大量关注。不少本地网友都表示去过这家店，没想到后厨卫生和操作规范差到这种地步。

这家店主打牛腩粉、叉烧饭这类港式简餐，人均消费四十元左右，之前在片区的米粉类榜单上排名靠前，线上平台积累了近千条评价，在周边上班族里有不少回头客，口碑一直不算差。

事件刚发酵的时候，商家曾在评论区公开回应，称宰杀野猫的是后厨打杂人员，打算自己带回家食用，门店已经将该员工辞退，也承认是管理不到位，保证之后不会再出现同类问题。

没过多久，这条道歉回复就被删除，网友再去线上平台查找门店信息，已经找不到对应的店铺页面。门店的线上评分也因为大量差评快速下跌，很多网友直接在评论区留言提醒其他人避雷，相关话题的互动量很快突破两万。

有媒体记者实地走访门店时，店员承认事件对生意影响很大，当天一整天都没有客人，外卖也停了。上午有监管部门的工作人员上门了解情况，具体后续怎么处理，店员表示不方便透露。记者拨打负责人电话，对方一开始谎称打错，之后就再也无法接通。

监管部门接到举报后，很快就对这家门店展开了全面排查。执法人员检查了后厨操作间、食材储存柜等所有区域，没有发现猫肉或者相关的食材存货，翻看菜单和店内宣传物料，也没有和猫肉相关的菜品名称。

即便没有在售猫肉的证据，门店在营业大厅宰杀动物的行为，本身也涉嫌违反食品安全操作规范。餐饮经营场所的公共区域直接接触食材和餐具，宰杀流浪动物带来的病菌和污渍，很容易造成交叉污染，给食客的饮食安全埋下隐患。

监管部门已经对这家餐饮单位进行立案，后续会根据完整的调查结果依法依规进行处理，相关的处置进展也会及时向公众公布。门店后续能否继续经营，还要看最终的调查结论和整改情况。

这件事也引发了大家对餐饮行业操作规范的讨论。很多人表示，餐饮门店的前厅后厨都直接关系到食客的饮食安全，就算是员工私自做出的行为，门店也有不可推卸的管理责任，不能一句 “员工个人行为” 就把责任撇得一干二净。

也有网友提到，流浪动物本身可能携带多种病菌和寄生虫，在餐饮场所宰杀处理，很容易污染周边的餐具和食材。这种行为不管是员工私自做的还是门店授意的，都说明店内的卫生管理存在巨大的漏洞。

还有网友表示，消费者用脚投票是最直接的反馈，一家连基本操作规范都守不住的门店，自然会失去顾客的信任。餐饮行业想要长久经营，守住食品安全底线是最基础的要求，任何管理松懈最终都会反噬自身。

也有人关注到流浪动物的处理问题，认为城市里的流浪猫狗需要规范的管理方式，随意宰杀食用本身就存在健康风险，在餐饮经营场所做这种事更是错上加错，相关的管理和宣传都还需要加强。

对此，你们有什么看法，欢迎评论留言～