旺苍县：传统粉丝产业插上“智能翅膀”

6月23日，笔者从广元市旺苍县商务和经济合作局了解到，今年以来，该县以智能化改造、产学研合作、多元化营销为突破口，推动传统粉丝产业转型升级，产业发展活力持续释放。
智能改造提产能。该县依托4200万元专项扶持资金，对粉丝生产环节进行全方位智能化升级，配齐全自动生产线与智能温控发酵设备，打通全流程自动化生产链路。改造后，生产效率提升30%，年产能从200吨跃升至500吨，为产业规模化发展奠定坚实基础。
联合研发优品质。该县借力高校科研优势，与西南大学共建技术研发平台，紧贴当下便捷化消费趋势，推出8款新型酸辣粉产品。同时，引入优质食品企业合作搭建实验室，攻坚配料标准化生产技术，丰富配菜种类，优化保鲜工艺，将产品保质期延长至180天，实现了产品品类与品质的同步升级。
多元营销拓市场。该县在杭州、无锡等地开设线下体验门店，凭借地道风味吸引客流，单店日均接待顾客500余人。培育本土直播力量，组建50人本土主播队伍，依托专属直播基地常态化开展带货直播。截至目前，本年度线上销售额已超130万元。
下一步，旺苍县将持续深化产学研合作，加快新产品研发步伐，进一步拓展线上线下销售渠道，打造具有区域影响力的粉丝产业品牌，推动传统产业向标准化、规模化、品牌化方向迈进。
（唐福升）