网红卤菜店生客消费要看身份证这家网红卤菜店的两处问题都很难让人接受，一边是食品卫生严重不达标，生肉食材随意摆放任由小狗啃咬，直接触碰食品安全底线；另一边自创霸王规矩，不准顾客问价、陌生食客消费还要核验身份证，既不合情理也无法律依据。食品经营最核心的底线就是卫生，生食肉类暴露在外、动物随意接触食材，极易滋生细菌，危害食客身体健康，市场监管部门介入调查十分必要。而强制查看身份证、禁止询问价格这类离谱规定，本质是商家过度自负，把网红流量当成肆意拿捏消费者的资本，完全无视正常的消费权益。网红热度不该成为无视规则的底气，食品安全、消费者知情权、个人信息保护都有明确法规约束。期待监管部门严查卫生乱象、规范商家经营行为，商家也该摆正经营心态，靠口味和服务留住顾客，而非靠霸道规矩制造噱头。