“吃相太难看了！”北京，一男子把手工水饺店挂在平台，可他惊讶的发现，他原价18元的水饺，平台竟没经他同意，私自改成1.25元低价团购强制上架，可把男子气坏了。不但如此，有人举报，这件事是平台有组织策划的，而且，平台还给线下业务员下指标，花钱拉拢北京餐饮商家，专门搜集竞争对手的负面黑料。

18元一份的手工水饺，被平台改成1.25元团购强制上架，谁来买单，老板还是运气。北京一位店主就这么被坑了，后台改不回去，暂停也没入口。

店叫幸福水饺，做的是家常味儿。老板发现实收一算不对劲，越卖越亏，找业务经理反映，对方让他整理材料，发起投诉。

后来他拿到了5000元奖励，这不是安慰奖，更像一条线索的开端。真问题不是这5000元，而是背后的那张网。

有录音和群聊截图显示，2025年底，有平台给一线业务布置了任务，说是商户经营调研，实际通过有偿奖励撒网收集竞品负面。听上去像调研，做起来像买黑料。

一份列表上标了8家商户，每家2000元，幸福水饺排在第一个。表格一侧标注的“助力金”，看似冠冕堂皇，实则不过是为获取黑料而支付的报酬。

记者走访名单上的店，老板们都承认收过钱。朝阳区某店提交了对手擅自改价的证据，凭借此先后获4000元。此外，管庄也有相关人员因类似情况拿到2000元。

更隐蔽的是，有业务暗示，只要配合下架竞争对手促销，还能申请更低费率。这像不像利益交换。

问题在于，平台的手伸到定价里，商家还有选择吗。后台强推活动，商家没有拒绝键，没有暂停键，只有跟着亏。

这不是个案。2024年，长沙和广州都有小餐馆反映，店内价格被平台改得七零八落，顾客不知情，老板更蒙圈。

一边是平台不断卷低价，一边是商家账面越来越薄。有人年末一算，平台活动期亏掉的，比全年赚的多，忙活一年白搭。

还有便利店被改促销条件，赔进去半年的房租，最后果断砍掉线上。你说谁扛得住。

也有反向案例。疫情时一间甜品小店拒绝团购强推，保留自主菜单，线上单少了些，老客更稳，利润没明显伤。

为什么餐饮最容易被裹挟。说白了，平台抢流量太凶，补贴拉新成了常态，头部烧钱拼命，行业一年亏上千亿，压力最终传到小店身上。

有人不禁发问：“平台难道没有既定的规则吗？”网上的价格行为规范写得清楚，不能强迫商家降价促销，也不能诱导互相举报和恶性竞争，字都在那儿。

法律的红线也摆着。律师提醒，有偿收集并传播对手负面，踩到反不正当竞争法里的公平诚信，可能构成不正当竞争或商业诋毁。

可为什么还会发生。平台有数据和流量优势，动一下后台，价格就变了，影响的是一家家的生计，成本却不在自己账上。

监管不是没动作。之前有小店联合反映，调查后有平台被责令整改，强制团购活动停掉。这说明，只要站出来，不是完全没用。

可大多数个体户要不要正面刚，是不是有时间有人手有证据，这都是现实问题。大家更多选择忍，赌一把别再轮到自己。

更值得注意的是，电子产品和数码家电，平台反倒不敢乱来。

消费者呢，短期看见低价挺香，长期会不会变成选项更少，服务更差。商家被当成棋子，流量被反复收割，最后谁赢。

平台之间的较劲，变成了买黑料、挖对手坑的内耗，不是健康竞争，是拉着商家一起下水。这种打法，能把行业带到哪去。

北京这家幸福水饺的遭遇，让一串操作浮出水面，从强制改价，到有偿征集，再到费率诱导，环环相扣，像一套流程。

谁能按下停止键。是平台管理层收手，还是监管再加码，还是商家抱团自救，这三条路，总要走出一条。

说到底，做饭的人不是做慈善的，做平台的也别把规则当装饰。有人已经开始留存证据，有人在等下一步风向，店里的饺子还在出锅，价签上贴了又撕。

信息来源：被曝“买黑料” 平台“暗战”几时休——2026年06月22日 08:18:46  上海证券报