我奶奶活到96岁，走的时候很安详。她没什么养生秘诀，就是吃饭有几样菜雷打不动。
海带，她每周至少吃三次。不是那种凉拌的，是和排骨一起炖，炖得软烂，她说“刮油”。后来我学营养学才知道，海带里的褐藻胶确实能裹走肠道里的油脂和重金属。
卷心菜，她叫“茴子白”，冬天基本天天吃。切碎了炒粉丝，或者和土豆一起烩。她常说：“这菜养胃。”确实，卷心菜里的维生素U是天然的胃黏膜保护剂，老一辈的话不一定懂科学，但都是经验。
山药，她当宝贝吃。蒸熟了蘸白糖，或者煮在小米粥里。她说“山药补气”，后来我才明白，山药黏液里的黏蛋白能修复胃黏膜，脾胃好了，人就有精神。
还有番茄，她自己种，红了就摘，炒鸡蛋或者煮汤。她说“番茄红了才有营养”，这跟现在说的番茄红素加热才释放，不谋而合。
我奶奶一辈子没吃过保健品，也不懂什么抗氧化、膳食纤维。她就是按老辈传下来的习惯吃，每顿七八分饱，到点就饿，倒头就睡。
我想，长寿可能没那么复杂，把这几样家常菜吃一辈子，身体自然给你答案。
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