合肥这家卤菜店，算是把“套路”玩出了花。说是卖卤菜，其实是在给顾客设局，步步惊心。
先说那杆老秤，看着挺有怀旧味，其实就是个坑。秤砣怎么拨、秤星怎么看，全在人家手里攥着，你想抓把柄？门儿都没有。
最绝的是那股子“霸王气”。谁要是敢问价，准保换来一顿甩脸子。什么“老主顾懂规矩”，全是借口，目的就是让你张不开嘴，任由他漫天要价。
打着四十年老字号的旗号，锅沿都磕豁了，卖的却是“天价”。猪头肉卖到四十，猪蹄五十，比隔壁贵了一倍不止。结账时还敢大言不惭说“六六大顺”，真当顾客是冤大头呢？
最恶心的是那卫生环境，生肉扔地上让狗啃，锅沿全是黑油垢，老板切肉连口罩都不戴。
现在好了，被查了。所谓的老手艺人设，被一条狗啃得稀碎。餐饮这行当，玩再多心眼，守不住底线，倒闭也是迟早的事儿。
