家常小菜“口蘑菇蒜米烧茄子〞常吃，消肿止痛有益健康。
家常小菜蕴含着大大的养生智慧，就像“口蘑菇蒜米烧茄子”。口蘑营养保健价值高，能促进食欲、提高体质；茄子也是常见蔬菜。二者搭配，益处多多。
这道菜做法不难，把嫩茄子去皮切丁，口蘑切片，毛豆煮熟，蒜子切片。锅内烧油，先下蒜片和茄子丁炒软，再加入口蘑、毛豆，注入清汤，加盐、生抽，小火烧透后用湿生粉勾芡。常吃这道菜能消肿止痛，还能促进代谢，对早期便秘、水肿等问题有缓解作用，孕妇吃也很不错。大家不妨试试！