台北人在苏州,来大陆生活后,我一直很纳闷,为何在台湾很受欢迎的芭乐和莲雾,在大陆却不常见到?似乎只有在海南、两广一带有农民种植,而且吃的人也不多。
昨天,在台北的女儿蜜宝传来一张图片,那是她在路旁绿化带瞧见的野生莲雾树,一颗颗粉嫩、如吊钟形状的小莲雾挂在枝头,甚是可爱。看得我霎那间超怀念那清甜爽口的滋味⋯
台湾的水果近年来大都朝精致农业发展,莲雾的高阶品种如黑金刚、黑钻石,一斤甚至要台币好几百元,大都以出口为主;普通的品种每斤大约几十元台币,低热量又富含膳食纤维,很受宝岛民众欢迎。
而芭乐(大陆称番石榴),更是台湾人日常最亲民的水果之一。芭乐有不同的品种,最常见的是又大又甜、以牛奶灌溉的「牛奶芭乐」,我在台北时几乎天天吃。它不但是低脂水果,维生素C含量也很高,是柠檬的5倍、奇异果(猕猴桃)的2倍,在台湾简直是瘦身减重族群的圣品。
大陆种植的水果种类繁多,甚至很多在我来大陆前都不曾见过,或许是选择性多,所以对于有气候及种植环境要求的水果,农民的种植意愿就不高。但我还是很推荐莲雾及芭乐,如果哪天在市场上瞧见了这两样水果,不妨也买来尝个鲜,看看是否你也会爱上它们。


