莫氏鸡煲的流量退潮，像极了一场大型的社会实验。

从日销400只跌到不足20只，家属那句“想砍鸡没鸡砍了”透着股真实的荒诞感。很多人看热闹，觉得是热度过了，但本质上是“一次性打卡经济”的必然反噬。网红店最致命的陷阱，就是误把“被看见”当成了“被需要”。

老莫其实很通透，靠这波流量还清180万外债，现在每天十几桌反而落得清闲。这比那些在流量顶点疯狂砸钱开分店、最后被固定成本拖垮的老板要清醒得多。餐饮终究是门慢生意，流量负责让人进门，味道和体验才负责让人留下。当算法不再推流，能活下来的，永远是那些拥有稳定复购率的“社区老店”，而不是只会排队的“景点餐厅”。