被誉为“美食界奥斯卡”的比尔德奖于6月13日在芝加哥揭晓。以下是获奖名单(节选):
👨🍳 杰出厨师:Michael Tusk(旧金山Quince)
🏆 杰出餐厅老板:Dana Street(缅因州波特兰)
🍽️ 杰出餐厅:Kalaya(费城)
🌟 新兴厨师:Adrian Torres(德州Maximo)
🆕 最佳新餐厅:Lei(纽约)
🥖 杰出面包店:Wild Crumb(蒙大拿州博兹曼)
🍸 最佳新酒吧:Loma(罗德岛州普罗维登斯)
👩🍳 杰出糕点师:Susan Bae(华盛顿特区Moon Rabbit)
🎤 颁奖典礼由Gail Simmons主持,约2000人出席。
📰 来源:JBF | 📷:Galdones Photography
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