发现南北吃瓜的差异真的太有意思了,就拿今天切开的白皮甜瓜来说,彻底看出南北方吃法的巨大区别。[大笑][大笑][大笑]
一直都说甜瓜是北方人的心头好,在东北、华北那边随处可见,可我们南方人大多吃不习惯,吃法更是完全不一样。之前偶然见过东北朋友吃瓜,整只甜瓜冲洗干净,直接抱在手里大口啃,连皮带瓤一起嚼,看得我特别惊讶。
我试着效仿过一次,实在接受不来。甜瓜外皮摸起来粗糙厚实,嚼在嘴里发柴,一点清爽的口感都没有,咽下去实在难受;还有瓜瓤里密密麻麻的瓜籽,北方朋友说直接嚼碎吞掉就行,我却怎么都咽不下去,总觉得膈应喉咙,难以下口。
所以我吃甜瓜必须讲究步骤,先把外皮削得干干净净,再对半切开,把中间裹满瓜籽的软瓤全部剔除干净,只留下中间脆嫩白净的瓜肉,最后切成小块摆上桌,一口一块,吃着才舒心。
跟身边南方亲友聊起这件事,大家基本都和我吃法一致,削皮去籽是标配;但北方网友却说,带皮吃才有原汁原味,瓜籽也富含营养,丢掉反而浪费。
说到底没有谁的吃法更好,只是南北从小养成的饮食习惯不同。一方水土养一方人,连吃瓜这种小事都藏着地域生活的小趣味。想问下各位友友,你们吃甜瓜是直接带皮啃,还是像我一样削皮去籽切小块吃?


