茶圈3大错觉，很多人在第1个就中招了
①错觉一：夏天喝冷泡茶解暑
真实情况：热茶的解暑效果其实更好。
冷泡茶入肚，身体快速降温，看似带来了清凉，实则引起毛孔收缩，汗液、热气反而在身体里出不去。
而且暴晒过后猛喝几大口冷泡茶，也对身体不利，易引发健康问题。
反之，30-40℃的温热茶汤入肚后，身体新陈代谢速度加快，微微出一身薄汗，从内到外清凉。
所以，解暑还是得靠热茶。
②错觉二：苦能回甘，茶叶就要泡苦一点
真实情况：回甘与苦涩感没有关系。
喝完黄连水后，再喝白开水都觉得甜，这其实是口腔神经系统被苦味麻痹而产生了错觉（参照系偏差），并不是白开水里含有糖类物质。
喝茶，也是类似的道理。
真正品质好的茶叶，既有入口甜，又有回甘，根本不需要依靠所谓的“苦能回甘”来感受甜味。
③错觉三：不好喝的黑茶放几年，就会转化得好喝了
真实情况：劣质茶存上100年也不会变好喝！
白茶、黑茶，都属于可以长期存放，并且越陈越香的茶类。
但大家要明白一个道理——万丈高楼平地起。
老茶好喝的基础，是新茶就有足够好的品质。
新茶品质好，内含物质丰富，才能推动物质的持续转化，将来成为一款优质老茶。
新茶品质不好，内含物质寥寥无几，茶叶根本就没有转化基础，哪来的未来？
因此收藏白茶、黑茶，一定要学会辨别品质。
对劣质茶抱有期待，将来收获的只会是更大的失望。