食品小知识：1. 山梨酸钾——其实就是——防腐剂2. 谷氨酸

钠其实就是味精，剩下的那些拗口的化学名，说白了也都是常见的食品添加剂，根本不是什么洪水猛兽。

好多人现在买吃的，一看配料表有看不懂的名词就吓得不行，觉得加了添加剂的就是不健康，其实真的没必要有这种焦虑。咱们国家对食品添加剂的使用标准卡得特别严，只要是正规厂家生产的合格产品，添加剂的用量都在安全范围内，正常吃根本不会对身体有啥坏处。

反而要警惕那些打着“零添加”旗号卖的产品，很多都是偷换概念，要么就是没加防腐剂保质期短，更容易变质，吃了反而闹肚子。多懂点这类常识，买东西的时候就不容易被商家的宣传忽悠了。