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谁懂啊？土豆烧排骨吃一次爱一次🍖🍖🍖

2026-06-26 15:16:39 俊哲评美食美食

📜食材：排骨、土豆
🍳做法：
1.排骨冷水下锅，放姜片，花椒，料酒焯水，去除浮沫后盛出备用
2.起锅烧油，油热后放入排骨炒至焦黄
3.倒入花椒，干辣椒，八角，姜蒜，干辣椒翻炒均匀
4.加一勺豆瓣酱和少许老抽调色
5.加入适量开水，煮至沸腾后转小火焖煮20分钟
6.倒入土豆，煮至沸腾后转小火焖煮15分钟
7.适量鸡精，食盐，生抽调味，撒上葱花即可。