蚕豆病是吃蚕豆引起的吗？
我认为，只是个诱因。蚕豆病并非单纯因吃蚕豆引发，它实则是一种遗传性疾病。患者红细胞内6 - 磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PD）有缺陷，食用蚕豆后会引发溶血性贫血，故而得名“蚕豆病”。
多数人吃蚕豆后1 - 2天发病，少数短至几小时，长至十几天才发作。发病早期，患者全身不适，有胃口差、精神倦怠、发热、头昏、腹痛等类似肝炎的症状。并非所有G6PD缺乏者吃蚕豆都会发病，同一地区仅少数人会患病，也并非每年吃蚕豆都会发病。
可见，吃蚕豆只是诱因，根源是遗传因素。