种植芥蓝要选择疏松肥沃、排水良好的沙壤土，提前深耕翻土，混入腐熟农家肥作为底肥，整平起畦便于排水。芥蓝一年四季都可以播种，春秋两季长势最好，夏季播种要适当遮阳降温，冬季需要覆膜保温。播种前把种子放在清水中浸泡四到六个小时，捞出晾干后均匀撒播或者条播，覆盖一层薄土，浇透水保持土壤湿润。出苗之后及时疏苗，避免幼苗拥挤徒长，等到小苗长出四五片真叶时进行间苗定株，株行距控制在合适距离。生长期保持土壤湿润，不能干旱也不能积水，定植缓苗后追施一次稀薄氮肥，促进茎叶生长，等到菜薹开始萌发时再增施磷钾肥，促使菜薹粗壮鲜嫩。田间要及时拔除杂草，减少养分争夺，高温多雨时节注意预防霜霉病、软腐病，发现虫害尽早用物理方式或者低毒农药防治。当主薹长到适宜高度、花蕾还未开放时就可以采收，主薹收割后追肥浇水，还能继续萌发侧薹，分批多次收获。