近日，浙江丽水“夏日顶流”知了上市，未剥的120元/斤，剥好的240元/斤。今年从衢州进货，价格比去年便宜，但刚到货就被老客预订一空，供不应求。知了高蛋白低脂肪，但需适量食用，当地食客偏爱没脱壳的品种。
