夏天没胃口，不想吃饭，一定要试试这个香辣猪蹄，瞬间把你的味蕾打开，做法非常简单，有手就会！

[赞R][赞R]做法：
1、猪手洗净，冷水放入锅里，加入姜片、葱段焯水十分钟，然后捞出，用温水洗净，控干水份。

起锅热油，把蒜粒、姜片、红葱头、葱段、八角、桂皮、香叶炒香。

2、放入猪手，炒干水份，加入一小块麻辣火锅底料、蚝油、酱油、老抽、白糖，炒出香味，加入适量开水。

3、把猪手转入压力锅，上汽后压10分钟，关火自然泄气，开盖收汁即可。