种植毛豆要先挑选土层深厚、排水顺畅的向阳地块，在前茬作物收获后深耕翻土，把土块耙细整平，每亩施加腐熟农家肥搭配少量复合肥作为底肥，避免肥料直接接触种子造成烧芽。播种一般在地温稳定在12℃以上时进行，春季多在清明前后，可采取穴播的方式，每穴放入两三粒饱满无虫蛀的毛豆种子，覆土两三厘米，土壤偏干时浇一次透水，出苗前保持土壤湿润即可，不要频繁浇水。出苗之后等到幼苗长出两片真叶，及时拔除弱苗、病苗，每穴只保留一两株健壮秧苗，苗期不需要大量追肥，土壤不干旱就不用浇水，防止枝叶徒长。进入分枝期后可以轻施氮肥，促进侧枝萌发，等到植株开始开花结荚，就要增施磷钾肥，同时保证水分供给，干旱会造成落花落荚，雨季还要及时疏通田沟排出积水，避免根系腐烂。毛豆生长中后期容易出现蚜虫、豆荚螟，尽量采用物理防虫，必要时选用低毒农药，避开开花盛期喷施。田间杂草要尽早人工清除，不要伤到毛豆根系，等到豆荚饱满、籽粒充实饱满，外壳依旧青绿的时候就可以分批采收，采收过早籽粒干瘪，过晚豆荚变老，口感会大幅下降。