李子食游记椰乡牧鸡金盘食验室 父亲是个美食家[强][强]周末，老父亲下厨，砂锅红焖文昌鸡、香煎带鱼、咸鱼五花肉、清炒丝瓜、白灼野生大虾还有海白冬瓜汤......砂锅红焖文昌鸡热气腾腾的出锅，太香了！酱汁拌饭，可以吃三碗米饭咸鱼五花肉绝了！砂锅里隔夜的咸鱼五花肉入味好吃，大块的乡下五花肉与咸鱼焖煮一起，五花肉里有咸鱼的咸香，咸鱼里有五花肉油脂的融入其中，妙不可言这就是海南家的味道！香煎带鱼是老父亲的简单的拿手菜了，新鲜的带鱼，经海盐腌制过，香煎之后是满口的咸鲜味香，就连鱼骨头都舍不得浪费[强][强][强]海白冬瓜汤是海边人家的传统菜式，海白煮开后捞出，放入冬瓜，鲜甜而干净的味道，这就是海南菜的传统。 文昌·高隆湾